紙包魚(yú)摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！將麻、辣、鮮、香發(fā)揮到極致，形成了現(xiàn)在外焦里嫩、油香撲鼻、爽滑濃郁的紙包魚(yú)。紙包烤魚(yú)結(jié)合了炭火烤魚(yú)的所有傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，在制作工藝上進(jìn)行了改進(jìn)，融合了幾十種天然藥材，健康環(huán)保，口味多種，男女老少皆宜食用。

成都紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？紙包魚(yú)是有烤魚(yú)演變而來(lái)的，烤魚(yú)發(fā)源于風(fēng)景如畫的長(zhǎng)江三峽之巫山大寧河邊，距今已有兩千多年歷史。大寧河兩岸沿途道路崎嶇，條件艱苦，當(dāng)年沿江纖夫們常將河中之魚(yú)用木材烤制后作充饑之用。 

 培訓(xùn)品種：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味 

紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 特制料油的配方及制作

2. 香料的識(shí)別和配方、

3. 秘制紙上烤魚(yú)醬的制作和處理、

4. 紙上烤魚(yú)各種味型底料炒制方法、

5. 魚(yú)的蒸制烤制方法和技巧、設(shè)備的調(diào)節(jié)和使用

6. 炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧、

7. 素菜類的擺盤處理

紙包魚(yú)培訓(xùn)方式：

按照紙包魚(yú)的配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作紙包魚(yú)的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。

紙包魚(yú)開(kāi)店模式：

紙包魚(yú)屬于休閑小吃，經(jīng)營(yíng)起來(lái)也很方便。除了開(kāi)個(gè)專門的店面，還可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、旅游點(diǎn)、夜市等處。店中店經(jīng)營(yíng)：例如在超市、大商場(chǎng)等等地方。

成都紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？掌握好一門好技術(shù)——正宗紙包魚(yú)，實(shí)現(xiàn)投資者的發(fā)展愿望。飄味緣餐飲培訓(xùn)紙包魚(yú)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)大廚，不僅技術(shù)過(guò)硬、經(jīng)驗(yàn)豐富，并且都具有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。每位大廚都曾長(zhǎng)期擔(dān)任大中型餐廳行政總廚、技術(shù)總監(jiān)等職位，同時(shí)對(duì)各個(gè)地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解，能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教，這是其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)難以媲美的!

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