一直以來(lái)，魚(yú)都是每個(gè)餐桌上常吃的一道菜!各種魚(yú)的做法也是層出不窮，而紙上烤魚(yú)摒棄傳統(tǒng)的烤魚(yú)做法，以其共同的甘旨的甘旨招引很多的門(mén)客。項(xiàng)目集傳統(tǒng)與時(shí)髦，甘旨與健康于一體，保存魚(yú)肉鮮香的一起參加醬料的香味，商場(chǎng)熾熱，出資少收入快，選址靈敏產(chǎn)品旺銷(xiāo);口味豐厚，價(jià)格群眾，全年都可出售，無(wú)需憂(yōu)慮淡旺季。

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　　1、紙包魚(yú)所用資料的知道;

　　2、紙包魚(yú)魚(yú)的挑選與腌制;

　　3、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)秘制辣椒油，紅油的制造方法;

　　4、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)各種秘制醬料的制造;

　　5、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)的各種輔料、配料的制造;

　　6、學(xué)習(xí)各種口味的制造;

　　7、質(zhì)料收購(gòu)、寄存、保鮮技能等;

　　8、學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)歷、選址、流程等常識(shí)。

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