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手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

發(fā)布日期:2022-08-19  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:10799次

酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。

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酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容介紹

1:學大骨煲湯,調(diào)湯底口味。

2:學油炸花生米。

3:學酸辣粉辣椒紅油做法。

4:學酸辣粉果子油做法。

5:學酸辣粉秘制肉醬做法。

6:學燒水,配料燙粉上桌。

7:學原料設(shè)備的采購和存放等知識。

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手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?一家正宗的重慶酸辣粉技術(shù)店的成功與否,關(guān)鍵是味道。味道決定你的成敗。味道的好壞,是可以進行相互品嘗比較的。不管你是學技術(shù),還是加入飄味緣品牌技術(shù)學,我們敢于把所有的核心技術(shù)毫無保留的傳授于您。飄味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn):包括所有的核心調(diào)料的加工、運營的商業(yè)機密都教給你,你完全不受我們約束。完全能夠獨立開店,可以不向公司總部采購設(shè)備和原料。


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