砂鍋粉由大骨頭、老母雞和云南宣威火腿制成。砂鍋粉由四部分組成：一是湯蓋一層滾油；第二種是調味品，包括油辣椒、味精、胡椒和鹽；第三種是主要原料，包括生豬里脊肉片、雞胸肉片、烏魚片、五成熟豬腰片、腹部片和水魷魚片；輔料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片和豆腐皮；第四，主食。

砂鍋米粉技術培訓班哪家好？湯采集骨湯精華，搭配近幾十種獨特的中藥和天然香料，運用秘密技術，最大限度地發(fā)揮神奇和骨香，湯香。砂鍋里的白湯優(yōu)雅清新清新。仔細品嘗，香而不膩，鮮而不干，透明而長，劇烈而持久。

砂鍋米粉技術培訓班哪家好？在正宗米粉技術培訓訓過程中，從選材到砂鍋粉的全過程、秘方的準備、湯的制作過程等。在這里學習正宗砂鍋米粉的技術配方，每個學生都有專業(yè)的師傅現(xiàn)場培訓，每個學生都要自己做，直到學會為止。

培訓時間

砂鍋粉技術培訓課程安排：

1.砂鍋粉的選材和處理

2.砂鍋粉香料的秘制方法。

3.制作砂鍋粉的鮮湯和老湯。

4.制作麻辣飄香醬和麻辣飄香醬的砂鍋粉。

5.各種菜肴搭配砂鍋粉的方法和技巧。

砂鍋粉品種包括：羊肉砂鍋粉、雞肉砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、豬肉砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、培根砂鍋粉、香腸砂鍋粉、海鮮砂鍋粉。根據(jù)當?shù)乜谖兜男枰?，砂鍋粉可以制成砂鍋面或砂鍋米粉，也可以開發(fā)各種當?shù)貝酆玫幕ㄊ缴板伔郛a品。

砂鍋米線技術培訓班哪家好？砂鍋粉技術培訓創(chuàng)業(yè)不僅可以設置攤位管理，做一個合理的設計，裝飾精美的快餐車，放一排熱氣騰騰的砂鍋，不能讓人們仔細看，一個產品第一？也可以開店，面向公眾消費，面向工人階級，裝修資金較少，達到良好的裝修效果，突出簡單活潑、舒適衛(wèi)生，充分體現(xiàn)快餐的特點，標準化加工工藝節(jié)約人力資源，生產率高，業(yè)務時間延長使固定業(yè)務區(qū)域完成更多銷售，業(yè)務規(guī)模相同，砂鍋牛肉粉投資，利潤水平顯著提高，店面小，投資少，經(jīng)營透明，生產率高，勞動強度低，是適合小企業(yè)的好項目。