川味面并不是一種口味的面條，它是眾多特色四川面條的總稱。如成都擔(dān)擔(dān)面、勾魂面、渣渣面、宜賓燃面、雞雜面、奶湯面、重慶小面、刀削面、鋪蓋面等，都是屬于川味面?？谖兑彩嵌喾N多樣，每一種面條都有多種口味，川味面一共就包含了幾十種獨(dú)特的口味，不管是辣的不辣的，甜的咸的，總有一款是你所喜歡的。正因?yàn)榇ㄎ睹娴亩嗪头N類，才能滿足不同消費(fèi)群體的口味，擴(kuò)大客戶資源。

選擇開家有特色的面館，投入的成本低，利潤(rùn)打，關(guān)鍵是風(fēng)險(xiǎn)不高，是所有想在餐飲行業(yè)立足的創(chuàng)業(yè)人士的選擇。隨著面食市場(chǎng)的不斷發(fā)展，面館行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，怎樣才能在熱烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，成為創(chuàng)業(yè)的成功者，是所有剛開始創(chuàng)業(yè)者的共同問(wèn)題。俗話說(shuō)“民以食為天，食以味為先”！想在餐飲面食行業(yè)站穩(wěn)腳跟，味道是決定成功與否的關(guān)鍵。

四川面食面館技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？成都飄味緣面食技術(shù)培訓(xùn)中心，任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)配方，原料配制大到斤數(shù)，小到克數(shù)，都有明確規(guī)定，并在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使有不認(rèn)識(shí)字和沒(méi)下過(guò)廚房的人，也能保證在段時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)，會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況制定一套創(chuàng)業(yè)方案，降低你的投資風(fēng)險(xiǎn)。

川味面技術(shù)培訓(xùn)課程：

1、川味面食香料的配方比例。

2、香辣紅油的制作技術(shù)。

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。

4、面條的選擇和煮制技巧。

5、碗底的調(diào)制技術(shù)。

6、成品面條的搭配技術(shù)。

7、各種面臊的制作技術(shù)。

8、開面館的各項(xiàng)事宜

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